Przewodniki po kodach kreskowych i numerach E

Krótkie, rzeczowe odpowiedzi na temat kodów na Twoich produktach — kodu kreskowego pod paskami oraz numerów E na liście składników. Sprawdź dowolny kod kreskowy na naszej stronie wyszukiwania.

• Czy kod kreskowy pokazuje kraj pochodzenia produktu?
  Nie — początkowe cyfry kodu kreskowego wskazują, w której krajowej organizacji GS1 marka zarejestrowała swój kod, a nie miejsce produkcji. Oto co naprawdę oznacza prefiks.
• Co oznaczają cyfry na kodzie kreskowym?
  Standardowy kod kreskowy EAN-13 składa się z 13 cyfr: prefiksu organizacji krajowej, numeru firmy, numeru produktu i końcowej cyfry kontrolnej. Oto jak je odczytać.
• UPC, EAN czy GTIN: jaka jest różnica?
  UPC to 12-cyfrowy północnoamerykański kod kreskowy, EAN to 13-cyfrowa wersja międzynarodowa, a GTIN to termin zbiorczy obejmujący oba. Oto jak są ze sobą powiązane.
• Czy kod kreskowy powie Ci, czy produkt jest oryginalny?
  Sam z siebie nie — kod kreskowy identyfikuje typ produktu, ale można go skopiować na podróbki. Oto jak faktycznie sprawdzić, czy produkt jest oryginalny.
• Czym są numery E?
  Numery E to kody dodatków do żywności dopuszczonych w całej UE. Litera „E” oznacza Europę, a zakres numeru wskazuje funkcję dodatku — barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze i inne.
• E100–E199: barwniki spożywcze
  Zakres E100–E199 obejmuje barwniki spożywcze — dodatki, które nadają lub przywracają barwę żywności, od barwników pochodzenia naturalnego, takich jak kurkumina (E100), po syntetyczne, takie jak tartrazyna (E102).
• E200–E299: konserwanty
  Zakres E200–E299 obejmuje konserwanty — dodatki, które chronią żywność przed psuciem powodowanym przez drobnoustroje. Przykłady to sorbinian potasu (E202) i benzoesan sodu (E211).
• E300–E399: przeciwutleniacze i regulatory kwasowości
  Zakres E300–E399 obejmuje przeciwutleniacze i regulatory kwasowości — dodatki, które zapobiegają jełczeniu żywności lub regulują jej kwasowość. E300 to witamina C; E330 to kwas cytrynowy.
• E400–E499: substancje zagęszczające, stabilizatory i emulgatory
  Zakres E400–E499 obejmuje substancje zagęszczające, stabilizatory, substancje żelujące i emulgatory — dodatki, które nadają żywności teksturę i zapobiegają rozdzielaniu się składników. Przykłady: agar (E406), karagen (E407).
• E500–E599: regulatory kwasowości i substancje przeciwzbrylające
  Zakres E500–E599 obejmuje regulatory kwasowości i substancje przeciwzbrylające — dodatki, które kontrolują kwasowość lub zapobiegają zbrylaniu się proszków. E500 to soda oczyszczona; E551 to ditlenek krzemu.
• E600–E699: wzmacniacze smaku
  Zakres E600–E699 obejmuje wzmacniacze smaku — dodatki, które intensyfikują istniejący smak żywności. Najbardziej znany to E621 (monosodium glutamate, MSG).
• E900–E999: substancje glazurujące, gazy i substancje słodzące
  Zakres E900–E999 to mieszana grupa obejmująca substancje glazurujące, gazy opakowaniowe i substancje słodzące — w tym aspartame (E951) i stewię (E960).

Related: Barcode lookup · Product recalls · Product wiki