Barcode- & E-nummergidsen

Korte, feitelijke antwoorden over de codes op je producten — de barcode onder de streepjes en de E-nummers in de ingrediëntenlijst. Zoek elke barcode op via onze opzoekpagina.

• Toont een barcode het land van herkomst van een product?
  Nee — de eerste cijfers van een barcode geven aan bij welke nationale GS1-organisatie het merk zich heeft geregistreerd, niet waar het product is gemaakt. Dit is wat de prefix echt betekent.
• Wat betekenen de cijfers op een barcode?
  Een standaard EAN-13-barcode heeft 13 cijfers: een land-organisatieprefix, een bedrijfsnummer, een productnummer en een afsluitend controlecijfer. Zo lees je ze.
• UPC versus EAN versus GTIN: wat is het verschil?
  UPC is de Noord-Amerikaanse barcode van 12 cijfers, EAN is de internationale versie van 13 cijfers, en GTIN is de overkoepelende term voor beide. Zo hangen ze samen.
• Kan een barcode je vertellen of een product echt is?
  Niet op zichzelf — een barcode identificeert een producttype maar kan op namaak worden gekopieerd. Zo controleer je echt of een product authentiek is.
• Wat zijn E-nummers?
  E-nummers zijn codes voor levensmiddelenadditieven die in de hele EU zijn goedgekeurd. De 'E' staat voor Europa, en de reeks waarin het nummer valt vertelt je wat het additief doet — kleurstoffen, conserveermiddelen, antioxidanten en meer.
• E100–E199: levensmiddelenkleurstoffen
  De reeks E100–E199 omvat levensmiddelenkleurstoffen — additieven die kleur toevoegen of herstellen in voedsel, van kleurstoffen uit natuurlijke bron zoals curcumine (E100) tot synthetische zoals tartrazine (E102).
• E200–E299: conserveermiddelen
  De reeks E200–E299 omvat conserveermiddelen — additieven die voedsel beschermen tegen bederf door micro-organismen. Voorbeelden zijn kaliumsorbaat (E202) en natriumbenzoaat (E211).
• E300–E399: antioxidanten & zuurteregelaars
  De reeks E300–E399 omvat antioxidanten en zuurteregelaars — additieven die voorkomen dat voedsel ranzig wordt of de zuurgraad ervan regelen. E300 is vitamine C; E330 is citroenzuur.
• E400–E499: verdikkingsmiddelen, stabilisatoren & emulgatoren
  De reeks E400–E499 omvat verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, geleermiddelen en emulgatoren — additieven die voedsel textuur geven en voorkomen dat ingrediënten scheiden. Voorbeelden: agar (E406), carrageen (E407).
• E500–E599: zuurteregelaars & antiklontermiddelen
  Het bereik E500–E599 omvat zuurteregelaars en antiklontermiddelen — additieven die de zuurgraad reguleren of poeders tegen klonteren beschermen. E500 is baksoda; E551 is siliciumdioxide.
• E600–E699: smaakversterkers
  Het bereik E600–E699 omvat smaakversterkers — additieven die de bestaande smaak van een levensmiddel intensiveren. De bekendste is E621 (monosodium glutamate, MSG).
• E900–E999: glansmiddelen, gassen & zoetstoffen
  Het bereik E900–E999 is een gemengde groep met glansmiddelen, verpakkingsgassen en zoetstoffen — waaronder aspartame (E951) en stevia (E960).

Related: Barcode lookup · Product recalls · Product wiki