Czym są numery E?
Numer E to skrócone oznaczenie dodatku do żywności, który został oceniony i dopuszczony do stosowania w Unii Europejskiej. Producenci mogą wymieniać dodatek pod jego nazwą, numerem E lub oboma naraz. Sam kod mówi tylko o dwóch rzeczach: że dodatek jest dopuszczony w UE oraz — na podstawie swojego zakresu — jaką pełni funkcję.
Główne zakresy to:
| E100–E199 | Barwniki |
| E200–E299 | Konserwanty |
| E300–E399 | Przeciwutleniacze i regulatory kwasowości |
| E400–E499 | Substancje zagęszczające, stabilizatory, substancje żelujące i emulgatory |
| E500–E599 | Regulatory kwasowości i substancje przeciwzbrylające |
| E600–E699 | Wzmacniacze smaku |
| E900–E999 | Substancje glazurujące, gazy i substancje słodzące |
| E1000+ | Dodatkowe substancje |
O tym, czy dany dodatek może być stosowany, w jakich produktach spożywczych i w jakich ilościach, decyduje EFSA, a ustalenia te są zawarte w prawie UE. Aby poznać wiążący status dowolnego dodatku, sprawdź unijną bazę danych dodatków do żywności. ProductGuru podsumowuje te informacje wyłącznie w celach referencyjnych i nie udziela porad dietetycznych ani dotyczących bezpieczeństwa.
FAQ
Czy numer E oznacza, że produkt jest niezdrowy?
Nie. Numer E oznacza jedynie, że dodatek jest dopuszczony do stosowania w UE. O tym, które dodatki mogą być stosowane i w jaki sposób, decyduje EFSA, a ustalenia te są zawarte w prawie UE — zobacz oficjalną unijną bazę danych dodatków do żywności.
Co oznacza litera „E” w numerach E?
Europę. Kody pochodzą ze zharmonizowanego unijnego systemu zatwierdzania dodatków do żywności.
Related: Barcode lookup · Product recalls · More barcode guides
ProductGuru is an independent information service and provides no legal or safety guarantees; for official product data consult GS1 and the manufacturer. Free to cite with attribution.